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コラーゲンを含む食品

コラーゲンは骨に含まれるため、チキンなどのガラスープや、豚骨スープのラーメン、フカヒレスープ、骨付き魚・鶏・肉の煮こごりにも多く溶け出しています。他にはホルモン焼き、ソーセージの皮、鮭缶、いわし缶、鶏のから揚げなどからもコラーゲンを取ることができます。また、ゼリーは動物のゼラチンから作られているため、コラーゲンが豊富です。

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